DÍVKA S POLŠTÁŘEM

     Motiv běžící dívky s polštářem byl druhou formou v pořadí a celou jsem ji vyřezal v adventu na Veselém Kopci v chalupě u Pilných. Když je na formě jedna postava místo dvou, tak to jde vždy rychleji. Během vyřezávání dřevěných forem na perník je vždy dobré používat dětskou modelínu a během řezby průběžně zkoušet otisky z formy. Hned tak případně poznáte, kde je chyba, kde je ještě potřeba dlátem dřevo ubrat. Ty tmavé otisky na fotkách jsou tedy z dětské modelíny a ty bílé jsou již z medového těsta. Každý motiv když se vytlačí a vyklopí syrový z formy se musí nožem okrojit. Syrový perník se nechává alespoň do druhého dne na prkně okorat a zaschnout. Lépe drží tvar při pečení než kdyby se upekl hned.

     Když jsem tento motiv vyřezával tak jsem dlouho váhal, jestli mám na polštáři udělat pruhy nebo ne. Na ilustraci jsou, ale formu už jsem měl hotovou a měl jsem strach abych to s pruhy nepokazil, protože hladký polštář vypadal také hezky. Nakonec mě vnitřní hlas přesvědčil ať pruhy vyřežu a dopadlo to dobře. Pruhovaný polštář byl hezčí než hladký...